고품질 간장을 위해 발효연구소를 짓다
2023년 04월 28일 11시 25분
과거에는 중소기업 적합업종 제도 때문에
대기업이 간장 사업을 할 수 없었지만
1997년 이후 대기업도 간장 사업을 할 수 있게 되면서
샘표식품은 고품질 전략으로 승부수를 두었고,
품질을 위해 국내 최초 발효 연구소까지 세웠다.
#중소기업적합업종제도#발효연구소#간장#발효식품#미생물
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