삼투를 활용한 정디슨의 이색 김치 담그기

막을 경계로, 두 용액의 농도가 균형을 맞추기 위해 물이 이동하는 현상!

배추를 소금에 절이거나, 짜장면을 먹으면 물이 생기는 이유는 바로 삼투 현상 때문이라는 사실~

그렇다면 과연 삼투는 무엇일까?

농도가 다른 용액이 삼투 실험과 금속염으로 화학정원 만들기, 그리고 소금이 아닌 다른 농도의 여러 물질로 배추를 절이고 이색 김치를 만들어 본 정디슨의 엉뚱 실험까지~

농도 짙은 과학의 맛을 보고 싶다면~ 웰컴 투 별별실험실에서 확인하세요.

YTN 사이언스 김희선 (hskim15@ytn.co.kr)