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달고나가 소다를 만나면 부푸는 이유

지헌 아빠와 아이들이 함께 만드는 달고나!
먼저 설탕만 녹였을 때를 맛보고 여기에 소다를 넣어서 다시 관찰하고 맛보는데,
달고나에 소다를 넣으면 부푸는 이유는 무엇인지 알아본다.
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