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황금나침반

[위대한 한 끼] 이색 스테이크 열전

썰어먹는 스테이크는 잊어라!

여기, 스테이크의 새로운 역사를 쓰는 곳이 있으니...

장갑을 끼고 구석기인으로 되돌아가 와구와구 뜯어먹어야 맛있다는 초대형 스테이크가 있다?

1m 거대 쇠꼬챙이에 매달린 채 손님상에서 곧바로 카빙하는 브라질 전통 스테이크는 또 무엇일까?

눈과 입을 사로잡는 육즙 풍부한 살코기들의 향연!

스테이크의 남다른 변신을 찾아 떠나가 본다.
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