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"봄나물 냉이…지방간 예방 효과"

대표적인 봄나물 가운데 하나인 냉이가 지방간을 예방하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔습니다.

한국식품연구원은 냉이 추출물이 지방간 축적과 관련이 있는 '히스톤 아세틸전달효소'라는 물질의 활성을 70%가량 줄이는 것으로 확인했다고 밝혔습니다.

또 쥐에 투여한 결과 간 조직 등에서 지방 축적이 줄었고 콜레스테롤이 효과적으로 감소한 것을 확인했다고 밝혔습니다.

연구결과는 국제 전문 학술지인 '약용 식품 저널에 실렸습니다.

이혜리 [leehr2016@ytn.co.kr]
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