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"유전자 분석통해 두리안 냄새 비밀 풀어"

마치 양파나 달걀 썩을 때 나는 것과 비슷한 두리안 냄새의 비밀이 싱가포르 연구진에 의해 풀렸다고 현지 언론이 보도했습니다.

싱가포르 국립암센터 부소장 테 빈 틴 교수를 비롯한 5명의 연구진은 두리안 유전자 지도를 만들고 그 결과를 국제학술지 '네이처 제네틱스'에 발표했습니다.

이들은 유전자 분석을 통해 두리안에서 '휘발성 유황 화합물'로 불리는 냄새 화합물 조절 유전자 '메티오닌 감마 라이에스' MGL이 4개나 있어서 고약한 냄새가 난다는 결론을 내렸습니다.

연구진은 "다른 식물들보다 두리안이 냄새 화합물 조절 유전자 MGL을 최소한 2개 더 갖고 있다"며 독특한 냄새가 생기는 배경을 설명했습니다.

또 두리안과 가장 유사한 식물은 목화라는 결론도 내렸습니다.
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