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위대한 과학기술인
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위대한 과학기술인_조백현 편

"농업이야말로 인류와 함께 해 온 가장 기본적인 과학 산업이라 할 수 있지요."

농업 개혁가 조백현(1900 ~ 1994)

서울대 농대 학장

37년 동안 후진양성에 힘씀

해외 선진농법을 도입

농업의 과학화 · 현대화에 앞장

'토양의 모세관 수분 이동속도 연구' 세계 최초 연구로 미국보다 13년 빠름

1964년 IAEA 국제회의 발표

벼에 비료를 줘야 할 시기는 '꽃의 분화기'라는 것 밝힘

한국 전통식품에 대한 생화학적 연구 수행

한국 야생 식용식물의 식품 가치연구

전통발효식품 연구

콩나물 생장 중 성분변화 연구

개량 메주 제조 연구

고추장 성분 분석

전통 식품의 현대화를 통해 한국 식품 산업 근대화에 기여

대한민국 과학 영농의 선구자

조백현 (1900 ~ 1994)

위대한 과학기술인입니다.
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